Por medio de un comunicado, la Secretar\u00eda de Agricultura, dio a conocer que cuenta con una industria porc\u00edcola din\u00e1mica y en crecimiento, la cual es reflejada en la producci\u00f3n de carne de cerdo.<\/p>\n
Este consumo sobresale en Am\u00e9rica Latina, sustentado por la capacidad productiva del sector y el acompa\u00f1amiento de los bienes p\u00fablicos, en particular, en sanidad e inocuidad.<\/p>\n
En el primer semestre del a\u00f1o, M\u00e9xico se ubic\u00f3 entre los principales consumidores de carne de cerdo en Am\u00e9rica Latina, con un mill\u00f3n 322 mil 829 toneladas, el 30.9 por ciento del total registrado en la regi\u00f3n.<\/p>\n
De acuerdo con informaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (Opormex), basados en fuentes de mercados, en el lapso de referencia el consumo aparente en Am\u00e9rica Latina aument\u00f3 10.8 por ciento en comparaci\u00f3n con los primeros seis meses de 2021, para totalizar cuatro millones 281 mil toneladas.<\/p>\n
El Instituto Mexicano de la Porcicultura \u2013creado por Agricultura y Opormex\u2014 se\u00f1al\u00f3 que el alza se atribuye a la calidad de la carne producida en nuestro pa\u00eds, bioseguridad del m\u00e1s alto nivel, campa\u00f1as de promoci\u00f3n al consumo y coyuntura de precios de las prote\u00ednas.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural resalt\u00f3 que al cierre del a\u00f1o pasado, la producci\u00f3n de carne de cerdo aument\u00f3 2.3 por ciento respecto a 2020, al pasar de un mill\u00f3n 649 mil 336 toneladas a un mill\u00f3n 686 mil 802, es decir, 37 mil 466 toneladas m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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