Si hay algo m\u00e1s mexicano que el\u00a0mariachi<\/strong>\u00a0o el\u00a0ahorita<\/em>, es el\u00a0tequila<\/strong>. Esta bebida que\u00a0proviene<\/em>\u00a0del\u00a0agave azul\u00a0<\/strong>se ha convertido en un sello de identidad para M\u00e9xico alrededor del mundo. Su consumo aumenta vertiginosamente y cada vez es m\u00e1s cotizado.<\/p>\n El\u00a0D\u00eda Internacional del Tequila se celebra el 24 de julio<\/strong>. Se design\u00f3 este d\u00eda porque la Unesco reconoci\u00f3 como Patrimonio de la Humanidad el Paisaje del Agave y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila un 24 de julio de 2006.<\/p>\n M\u00e9xico tambi\u00e9n celebra el\u00a0D\u00eda Nacional del Tequila el tercer s\u00e1bado de marzo<\/strong>. Sin importar cu\u00e1l sea la fecha m\u00e1s celebrada, el tequila es un elemento presente en la mayor\u00eda de\u00a0fiestas mexicanas<\/strong>. Se toma solo en caballitos, en\u00a0c\u00f3cteles como margaritas<\/strong>\u00a0y es muy frecuente tomarlo con refresco de toronja para aminorar sus efectos.<\/p>\n El gobierno mexicano explica que el tequila es una bebida con or\u00edgenes en el siglo XVI (alrededor de 1538). Su nombre viene del pueblo donde se origin\u00f3:\u00a0Tequila, en el estado de Jalisco<\/strong>. Actualmente, en esta comunidad se ubican muchas f\u00e1bricas productoras de tequila y tambi\u00e9n se ha desarrollado el turismo en torno a la bebida.<\/p>\n \u201cAl igual que muchos de los alimentos y bebidas nacionales, sobre el origen del tequila se teje una serie de leyendas, como la que habla de su descubrimiento durante una tormenta el\u00e9ctrica, cuando un rayo cay\u00f3 sobre un sembrad\u00edo de agaves y produjo un incendio\u201d, apunta el gobierno mexicano en su\u00a0p\u00e1gina web.<\/p><\/blockquote>\n Esta historia sugiere que el calor calent\u00f3 las bolas de agave, emanaron vapor y se produjo una miel que atrajo la atenci\u00f3n de los habitantes. \u201cDescubrieron que, al fermentarse, esa\u00a0miel adquiere poderes relajantes y efectos de euforia<\/strong>\u00a0al beberla, por lo que creyeron que se trataba de un regalo del dios de la embriaguez\u201d.<\/p>\n Tras la conquista espa\u00f1ola, la pi\u00f1a de agave fue sometida a\u00a0procesos de destilaci\u00f3n y as\u00ed naci\u00f3 el tequila<\/strong>. Su distribuci\u00f3n fue clandestina hasta que a mediados del siglo XVII se autoriz\u00f3 su producci\u00f3n y comercio.<\/p>\n -Hay m\u00e1s de 159 especies de agave, pero\u00a0el tequila s\u00f3lo se produce con agave azul<\/strong>.<\/p>\n – Debido a una norma de denominaci\u00f3n de origen, s\u00f3lo puede llamarse tequila si se produce en uno de los 181 municipios de los estados de\u00a0Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoac\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n -Se requieren entre 6 y 8 kg de pi\u00f1a de agave para producir un litro de tequila.<\/p>\n -El peso promedio de un Agave es de 25 kg., por lo que trabajarlo requiere un esfuerzo f\u00edsico importante.<\/p>\n – De acuerdo con informaci\u00f3n de la\u00a0C\u00e1mara Nacional de la Industria Tequilera, \u201cel Tequila es elaborado a partir de una mezcla de az\u00facares en la cual por lo menos el 51% debe provenir del\u00a0-Agave Tequilana Weber variedad azul<\/strong>, mientras que el 49% restante puede originarse en otras fuentes naturales de az\u00facar que no sean provenientes del agave\u201d.<\/p>\n -El agave requiere entre 5 y 8 a\u00f1os para alcanzar sus m\u00e1ximas concentraciones de az\u00facar.<\/p>\n Seg\u00fan la\u00a0C\u00e1mara Nacional de la Industria Tequilera:<\/p>\n -El\u00a0tequila blanco<\/strong>\u00a0o plata puede ser madurado menos de dos meses en barricas.<\/p>\n -El\u00a0tequila joven u oro<\/strong>\u00a0es una mezcla de tequila blanco con uno que ha sido madurado.<\/p>\n – El\u00a0tequila reposado<\/strong>\u00a0est\u00e1 sujeto a un proceso de maduraci\u00f3n de por lo menos dos meses en contacto con recipientes de roble o encino.<\/p>\n -El\u00a0tequila a\u00f1ejo\u00a0<\/strong>es madurado por lo menos un a\u00f1o en barricas de roble o encino.<\/p>\n -El\u00a0tequila extra a\u00f1ejo\u00a0<\/strong>es madurado por lo menos tres a\u00f1os en barricas de roble o encino.<\/p>\n<\/div>\n \u00bfSab\u00edas que hay m\u00e1s de 159 especies de agave, pero el tequila s\u00f3lo se produce con agave azul (Tequilana Weber)? Si hay algo m\u00e1s mexicano que el\u00a0mariachi\u00a0o el\u00a0ahorita, es el\u00a0tequila.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8550,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-8548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultural","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8548"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8549,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8548\/revisions\/8549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ldpublicicdad.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfCu\u00e1ndo es el D\u00eda Internacional del Tequila y por qu\u00e9 se celebra?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es el tequila, de d\u00f3nde viene y cu\u00e1l es su origen?<\/h2>\n
Datos curiosos sobre el agave y el tequila<\/h2>\n
Variedades de tequila<\/h2>\n