Hallan micropl\u00e1sticos en 23 marcas de leche vendidas en M\u00e9xico, detectaron investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados (Cinvestav); sin embargo, estos provendr\u00edan del proceso de pasteurizaci\u00f3n y no de contaminaci\u00f3n externa.<\/p>\n
Hace un tiempo, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) hizo un llamado a la comunidad cient\u00edfica mundial a estudiar los micropl\u00e1sticos, pues han sido rastreados en una variedad de productos alimenticios.<\/p>\n
Estos organismos son perjudiciales para la salud, pues investigaciones previas revelaron que causan obstrucci\u00f3n intestinal y falta de apetito en especies mar\u00edtimas, repercutiendo en su proceso de reproducci\u00f3n.<\/p>\n
Ferm\u00edn P\u00e9rez Guevara y Munisamy Gurusamy, del Departamento del Biotecnolog\u00eda y Bioingenier\u00eda del Cinvestav, analizaron 23 productos l\u00e1cteos comercializados en M\u00e9xico, en colaboraci\u00f3n del Centro Mexicano para la Producci\u00f3n m\u00e1s Limpia, del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (IPN).<\/p>\n
De acuerdo con ellos, las 23 marcas presentaron residuos de micropl\u00e1sticos de tipo polisulfonatos, que son utilizados de manera com\u00fan en membranas de filtros dentro de la industria alimenticia.<\/p>\n
Cient\u00edficos alrededor del mundo ya confirmaron el impacto negativo que causa la presencia de micropl\u00e1sticos en la fauna, pero no se ha comprobado su da\u00f1o en la salud humana, relacionados con su ingesta.<\/p>\n
De acuerdo con los investigadores, no se hall\u00f3 otro tipo de pol\u00edmero ajeno a los polisulfonatos, lo que indica que los micropl\u00e1sticos no provienen de la contaminaci\u00f3n externa, sino se derivan del proceso de pasteurizaci\u00f3n, donde se utilizan esos filtros, y pueden deberse al desgaste de ellos o a la fricci\u00f3n.<\/p>\n
P\u00e9rez Guevara asegur\u00f3 que continuar\u00e1n la investigaci\u00f3n respecto a la presencia de micropl\u00e1sticos en productos alimenticios en M\u00e9xico, con el objetivo que se realicen m\u00e1s estudios sobre las consecuencias de su consumo en la salud humana, ya que a\u00fan no existen suficientes datos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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